메주콩 삶는 손길 분주 2013-11-19 광주데일리뉴스 전국 곳곳에 첫 눈이 내린 18일, 전남 함평군 나산면 초포리 입석마을 부녀회원들이 추운 날씨 속에 메주를 만들기 위해 토종 콩을 삶고 있다. 장작불로 가마솥에 잘 익힌 콩은 메주로 만들어 마을 공동건조장에서 숙성된 후 내년 2월경에 판매된다.