전남 함평군 엄다면 영흥리 원용우 씨(70세) 시설하우스에서 18일 토마토 수확이 한창이다.
이 농가는 2017년부터 토마토 재배를 시작했으며 재배면적 1.32ha에 지난해 11월부터 현재까지 100톤을 수확했다.
6월 말까지 수확할 예정이다.
토마토에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 식이섬유 등이 들어 있다.
비타민 C의 경우 토마토 한 개에 하루 섭취 권장량의 절반가량이 들어 있다.
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